«Cuando nosotros «lleguemos» aquí, ya estaban las torres a pleno rendimiento, que era cuando los barcos salían de pesca y eso era la onda costera, de ahí llamaban a los barcos, cuando llegaban, cuando no llegaban, si venían cargados, si no venían cargados y entonces, un poco los técnicos, uno de los técnicos Carratalá, nos explicó el porqué el nombre de Las Torres, porque esto era el Lomo del Polvo, pero esta gente con lo de las torres, tenían unas torres más altas que otras y tenían unos cables y esos cables se rompían y automáticamente los equipos detectaban, entonces el señor Carratalá le decía al técnico, oye vete a la torre alta, porque hay un cable que se rompió o vete a la torre baja que hay un cable que se rompió y de ahí vino el nombre de Torres Altas y Torres Bajas. La torre más alta estaba por la parte de arriba y la torre más baja por la parte de abajo. Y de ahí viene el nombre ya que Las Torres Altas, sería el Llano del Polvo y Las Torres Bajas, Hoya de la Gallina«